O valor do bezerro medido pelo Cepea em Mato Grosso do Sul, expresso em reais por animal, atingiu em maio de 2026 o maior patamar nominal já registrado. Esse avanço, no entanto, não se refletiu na mesma intensidade quando a categoria de reposição é analisada com base no peso. Isso ocorre porque o aumento no peso médio dos animais comercializados contribuiu para a redução do valor por arroba.
No referido mês, o peso médio dos bezerros negociados foi de 210,1 quilos, acima do observado em abril de 2026, quando ficou em 199,8 quilos. Ainda assim, o resultado permanece inferior ao registrado em maio de 2025, que foi de 215,8 quilos.
Os dados apresentados indicam, por meio de gráfico, a evolução diária acumulada dos preços do bezerro ao longo de 2026, tanto em reais por cabeça quanto por arroba, em comparação com o nível registrado no encerramento de 2025.
Considerando o acumulado de 2026 até o fim de maio, em relação ao patamar observado no encerramento de 2025, a valorização do bezerro alcançou 11,5% quando medida em reais por animal e 10,6% quando analisada por arroba.
Ao longo dos primeiros meses do ano, conforme indicado no gráfico, o comportamento dos preços por arroba apresentou desempenho superior ao verificado na precificação por cabeça. Em maio, esse movimento apresentou leve mudança, com os dois indicadores passando a registrar variações mais próximas, ainda que com discreta inversão na comparação.
No mesmo período, a cotação do bezerro apurada pelo Cepea em Mato Grosso do Sul atingiu novo recorde nominal, com média de R$ 3.423,00 por unidade, representando elevação de 15,9% frente ao valor observado em maio de 2025, que foi de R$ 2.953,60.
Em sentido oposto, a cotação do bezerro calculada em reais por arroba apresentou recuo em maio de 2026 na comparação com abril, embora permaneça próxima do maior nível nominal já observado e ainda registre valorização frente ao valor praticado no mesmo mês de 2025. O pico histórico nessa métrica foi atingido em abril de 2026, quando a média chegou a R$ 503,80 por arroba.
O gráfico mencionado reúne a série histórica do valor médio nominal do bezerro, considerando o indicador do Cepea para Mato Grosso do Sul, expressa em reais por arroba, no período que vai de janeiro de 2020 até maio de 2026.
No acumulado de 2026 até maio, o valor do bezerro permanece como o que mais avançou entre os principais indicadores do setor pecuário, seguido pela cotação do boi gordo. Em contrapartida, milho e soja continuam sob pressão, com trajetória de queda no período.
No mercado futuro do boi gordo, apesar do movimento positivo observado ao longo de maio, o último pregão do mês registrou recuo acentuado. As maiores perdas ocorreram nos contratos com vencimento mais próximo, especialmente os de junho e julho, que apresentaram retrações de 2,3% e 2,5%, respectivamente. Já os contratos para prazos mais longos tiveram desvalorização mais moderada, próxima de 1,0%.